AS Roma Forum

Mike Foster ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 11:58 A me i tortellini piacciono molto,mia nonna da bambino me li cucinava fatti in casa con la panna,erano un sogno.Fatico però ad immaginarli in un podio.

Claudio_asr ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 12:24 A casa della mia ragazza ne fanno scempio in tutti i modi: col sugo o con il tonno. Sono morto dentro più volte e ripetutamente, anche se non ho mai avuto l'"onore" di provare tali prelibatezze

Lord_Thara ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 12:31 sono un po' ambigui, ma buoni comunque... però te fai na pappardella al sugo di lepre è trecento volte meglio...

Mike Foster ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 13:02 So di darti una grossa delusione,ma con i primi di cacciagione non sono mai andato d'accordo.

Lord_Thara ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 13:10 vabbè, ma secondo me anche una penna rigata aglio olio col sugo e mezzo peperoncino mi attizza di più. Comunque io carne mangio pochissima in generale, sono quasi pescetariano. Uno dei piatti che amo di più sono le alici fritte...

leonardello ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 13:54 Sono un eretico in fatto di tortellini, a me piacciono enormemente di più al ragù , il brodo soprattutto all'emiliana bello carico secondo me ammazza il sapore del ripieno , il ragù gli aggiunge quell'acidità del pomodoro che invece lo esalta, forse i tortellini di magro con il brodo.

Lord_Thara ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 13:10 vabbè, ma secondo me anche una penna rigata aglio olio col sugo e mezzo peperoncino mi attizza di più. Comunque io carne mangio pochissima in generale, sono quasi pescetariano. Uno dei piatti che amo di più sono le alici fritte...

Mike Foster ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 14:39 Capirai,a me col pesce me inviti a cozze.

aldodice26x1 ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 12:18 Ti invito io a Bologna. Mio nonno paterno era bolognese e a me piacciono moltissimo. Debbo dire che a Bologna, non a caso soprannominata anche "la grassa", i tortellini in brodo sono l'equivalente della nostra minestra serale . I loro primi sono le tagliatelle (guai a chiamarle fettuccine) rigorosamente al ragù, e le lasagne.

Mike Foster ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 11:58 A me i tortellini piacciono molto,mia nonna da bambino me li cucinava fatti in casa con la panna,erano un sogno.Fatico però ad immaginarli in un podio.

Vaevictis ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 16:51 Aleeeee...io i tortellini con la panna, che non ho mai amato come ricetta, se fatti da mi' nonna me li magnerei ancora oggi.

Ma la nonna de Maicche Foster che je doveva insegna' a mi' nonna? A mi' nonna nun je la spiegava nessuno la cucina.

Eeee nonne vostre staveno in cucina, mi' nonna era 'na cuoca.

Grazie Aleeeee

Vaevictis ha scritto: ↑mer 16 ott 2024, 16:45 Per me i migliori tortellini in brodo vengono sempre prima delle migliori tagliatelle e delle migliori lasagne.

Poi, per carità, me pijo tutto