Cucina romana

[ilmauro]

che di cucina Romana non ho mangiato quasi nulla, ok trippa, carciofi amatriciana e carbonara..
ma la pajata.. me la consigliate? e la coda?
non le ho mai assaggiate

[SaintTDI]

rigatoni con la pajata, la coda alla vaccinara, fagioli con le cotiche sono un MUST!!

[Freddo]

che di cucina Romana non ho mangiato quasi nulla, ok trippa, carciofi amatriciana e carbonara..
ma la pajata.. me la consigliate? e la coda?
non le ho mai assaggiate

sinceramente ti dico che devi prenderla (la pajata soprattutto) ma un macellaio di fiducia perchè gira un sacco di zozzeria

[pisodinosauro]

che di cucina Romana non ho mangiato quasi nulla, ok trippa, carciofi amatriciana e carbonara..
ma la pajata.. me la consigliate? e la coda?
non le ho mai assaggiate

porco giuda

allora devi mangiare sicuramente
coratella
lumache al sugo
rigatoni con sugo di pajata (non direttamente pajata, vai per gradi)
coda alla vaccinara (se vuoi anticipa con rigatoni al sugo di coda)

[lele]

ma non stavi a segui na dieta?

[RomaTiAmo]

ma non stavi a segui na dieta?

mi rimetto in forma

[siamocosì]

se non sei abituato a sapori consistenti partirei dai
rigatoni con sugo di coda
poi cervello fitto
poi coda
poi rigatoni con pajata di agnello
poi coratella con carciofi o con cipolle
poi rigatoni con pajata di vitella
poi pajata di vitella in padella

[siamocosì]

se vuoi le ricette per cucinarla dimmi

[faro]

io devo dire che la cucina tradizionale romana non e' sicuramente tra le mie preferite, anche se alcune cose sono molto buone

[siamocosì]

è una cucina con sapori molto decisi mangiarla quotidianamente è decisamente troppo

[pisodinosauro]

io devo dire che la cucina tradizionale romana non e' sicuramente tra le mie preferite, anche se alcune cose sono molto buone

me lo bannate, pf?

[faro]

me lo bannate, pf?

really ?

[pisodinosauro]

really ?

ma come se fa!
cacio e pepe, amatriciana, carbonara, gricia, coda alla vaccinara, trippa con menta romana....basta questo?

[siamocosì]

ma come se fa!
cacio e pepe, amatriciana, carbonara, gricia, coda alla vaccinara, trippa con menta romana....basta questo?

ban per piso la trippa si fa con la mentuccia non con la menta

[pisodinosauro]

ban per piso la trippa si fa con la mentuccia non con la menta

da mia madre si fa con la menta romana...

che è un po simile alla mentuccia...